|
|
Fuilletetaart Met Brie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
100 gr fuilletedeeg
4bosuitjes
4schijfjes brie
een paar lepels olijfolie vermengen met pasta van zwarte olijven
Voorbereiding:
Oven aanzetten
water opzetten om bosuitjes te koken
Bereidingswijze:
Het deeg snijden in stukken van 5x10 cm.eno,5cm dik.
3min de bosuitjes koken
schillen en doormidden snijden
op het deeg leggen.
bakken gedurende 4min. op 180 graden
ondertussen de olie met olijvenpasta vermengen.
taartjes uit oven halen en beleggen met schijven brie.
weer 4min in oven tot de brie smelt.
wat besprenkelen met oliemengsel.
het lekkerst als het meteen gegeten wordt
Dit is een recept van Ferran Adria van restaurant ′el bulli′ Roses Spanje
|
|
|